本网讯（通讯员 兰佳其）倒入咖啡豆，打开磨豆机开关，磨好咖啡粉，用手柄取适量粉压平后卡到咖啡机萃取头上，伴随着咖啡的醇香，一溜细长的咖啡液缓缓流入杯中。“Meet Coffee”咖啡吧内，湖北第二师范学院外国语学院大二女生、咖啡吧负责人之一范青正给顾客调制一杯意式浓缩咖啡。
下课铃响，咖啡吧创业四人组的另外三名女生也陆续赶来，系上花样一致的黑色围裙，招呼光临咖啡厅的学生、老师。收银，冲调，收拾杯碟，分工有序，节奏快而不乱。“很喜欢这里的工业风装修，精致舒适，我经常在这里边喝咖啡边看书，特别惬意！”15级汉语言专业的黄友玥说道。
20万的投资、长达一个暑期的培训……今年9月底，“Meet Coffee”咖啡吧在该校外国语学院一楼大厅正式开始营业。“为了做出高品质的咖啡，我们经常试喝各种咖啡，一次一天下来喝了11款咖啡，回家后就吐了，但是老师、同学们的好评让我们有了无限动力。”范青回顾着团队筹建咖啡吧的酸甜苦辣。
“以学生为主体的创业实体‘Meet Coffee’咖啡吧是我校首个二级创业孵化基地项目，实现了创新创业与学院办学特色的有机结合。”该院党总支副书记夏永祥表示，咖啡吧的成立是推进应用型人才培养、实行实践教学的重要举措，使学生创业项目能够“融文化、促专业、接地气”，实现产学研与创业孵化向教学院系移植。
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